Ce sont des chercheurs britanniques qui viennent enfin d’apporter la réponse à la question que toute femme se pose un jour : mais pourquoi faut-il prendre un petit déjeuner pour rester mince ?
Les nutritionnistes ne cessent de nous le répéter, toutes les personnes qui veulent perdre du poids doivent prendre le temps de prendre un petit-déjeuner le matin . La bonne formule, selon les principes de la chrononutrition, étant un thé ou un café léger sans sucre, du pain, du fromage et du beurre ou de l’huile d’olive. Ces glucides complexes et ces graisses saturées assurent un apport d’énergie permettant d’être efficace toute la matinée, sans coup de pompe en fin de matinée.Voilà pour la recette du petit-déjeuner équilibré. Mais des chercheurs de l’Imperial College de Londres ont voulu aller plus loin et tenté de comprendre le lien entre le petit-déjeuner et les mécanismes du cerveau. Leurs travaux, qui viennent d’être présentés lors d’une conférence de neurosciences à la Nouvelle Orléans, montrent que si l’on démarre la journée le ventre vide, on est non seulement tenté de compenser en mangeant plus au cours de la journée, mais que nous sommes alors plus attirés par des aliments riches en graisses .Pas de petit-déjeuner donne envie de manger plus gras21 volontaires d’une moyenne d’âge de 25 ans se sont prêtés au jeu de cette étude.
source: Yahoo.fr
