Entre l'huile d'olive, de colza ou encore l'huile de noix, laquelle a les meilleurs bienfaits sur votre santé ? On fait le point avec le Dr Michel de Lorgeril, cardiologue.
Au cœur du fameux régime méditerranéen , l'huile d'olive est reconnue pour ses effets positifs sur la santé. En effet, les méditerranéens ont une plus longue espérance de vie que les autres populations. Riche en polyphénols, l'huile d'olive contribue selon le Dr Michel de Lorgeril, cardiologue et auteur de "Le pouvoir des oméga-3" à diminuer le risque de développer : "des cancers, des maladies neurologiques dégénératives, les maladies cardio-vasculaires et les maladies inflammatoires".>> A découvrir aussi : Huile de palme : et si on s'en passait ?
Très riche en oméga-3, l'huile de colza contient à peu près les même types d'acides gras que l'huile d'olive. Selon la revue médicale anglaise "The Lancet", un régime enrichi notamment en acide alpha-linolénique (le principal oméga-3 présent dans l'huile de colza) "réduirait de 62% le nombre d'accidents cardiaques et de 50% le nombre d'infarctus du myocarde".
source: Yahoo.fr
