Que les amateurs de bulles se réjouissent, une étude de la très sérieuse University of Reading au Royaume-Uni vient de démontrer que le champagne, à raison d'une à trois coupes par semaine, avait un effet bénéfique sur la mémoire et pouvait empêcher ou diminuer le phénomène de pertes de mémoire dues à l'âge. Cela grâce au phénol qu'il contient et qui améliorerait la mémoire spatio-temporelle.
Une coupe pour ne plus oublier
Si toutes les bonnes choses en excès sont mauvaises pour la santé, consommées avec modération, elles peuvent devenir de véritables alliées aux effets thérapeutiques. Des études récentes avaient démontré que le chocolat chaud pouvait favoriser la mémoire et de nouvelles recherches viennent de prouver que le champagne avait lui aussi les mêmes effets sur notre cerveau.
Selon les chercheurs britanniques du département des sciences nutritionnelles et de l'alimentation de l'University of Reading, boire une à trois coupes de champagne par semaine améliorerait la mémoire. Le phénol contenu dans cette boisson, a pour effet de stimuler l'hippocampe, la partie du cerveau qui contrôle la mémoire et l'apprentissage. Il ralentirait également le déclin de la mémoire qui survient inexorablement avec l'âge et préviendrait la démence. Surtout, il a été démontré que le champagne améliore particulièrement la mémoire spatiale, responsable de l'enregistrement des informations environnementales qui nous aident à nous repérer dans l'espace.
Le champagne, bientôt en prescription médicale
La source: Yahoo.fr