Le barbecue, ce n'est pas que les merguez et les chipolatas. On peut aussi préparer au grill de l'été des repas équilibrés, gourmands et faire le plein de légumes!
Recettes extraites de l’ouvrage Le Chef Barbecue, Weber, Éditions Larousse
Faîtes le plein de fibres et de vitamines avec une recette végétarienne spéciale barbecue.
Découvrez la recette du Tian de légumes
Pommes de terre en demi, façon Parmentier
Faîtes le plein de vitamines B et de minéraux avec cette recette gourmande à la pomme de terre.
Asperges grillées au sirop balsamique
Poids plume (25 kilocalories pour 100 grammes), l'asperge peut se faire griller à volonté. Mettez du vert dans vos barbecues et découvrez la recette aux asperges grillées au sirop balsamique.
source: topsanté.com
