C'est la quantité idéale pour garantir des apports suffisants en fer et en vitamine D aux petits de 2 à 5 ans, selon une étude canadienne.
Combien de lait dois-je donner à mon enfant? Des chercheurs canadiens viennent de donner une réponse simple à l'une des questions les plus fréquemment posées par les parents à leur médecin. Selon eux, un bambin âgé de deux à cinq ans doit boire deux grands verres de lait de vache par jour, soit environ 500 millilitres, estiment-ils dans une étude publiée cette semaine dans la revue Pediatrics.
«Nous avons commencé à réfléchir à la question après avoir constaté que les recommandations en matière de consommation de lait ne sont pas claires et que les médecins et les parents sont à la recherche de réponses», explique Jonathon Maguire, pédiatre à l'hôpital St Michael de Toronto et principal auteur de l'étude.
Nutriments essentiels
Pour y parvenir, son équipe a regardé, entre 2008 et 2010, comment le lait de vache affectait les réserves en fer et en vitamine D -deux nutriments essentiels pour la croissance- chez un peu plus de 1300 enfants en bonne santé âgés de 2 à 3 ans. Les parents ont rempli un questionnaire complet sur les habitudes de consommation de lait de leur progéniture tandis qu'un dosage sanguin de fer et de vitamine était effectué sur chaque enfant.
Résultat: les enfants gros consommateurs de lait étaient les mieux pourvus en vitamine D (essentielle pour la calcification du squelette) mais présentaient de moins bons niveaux en fer (le lait étant carencé).
source: Yahoo.fr
