S’il est recommandé de manger des petites quantités le soir, et de préférer diner au moins trois heures avant le coucher, il est aussi important d’éviter certains aliments qui perturbent le sommeil.
Le gras
Il est préférable d’éliminer de vos diners le gras. En effet, un repas lourd à digérer peut provoquer des brûlures d’estomac et des troubles de la digestion qui entrainent souvent un sommeil perturbé.
A éviter: les charcuteries, le beurre, les fromages, les fritures, les sauces riche en graisse, les produits industriels, et les acides gras trans (margarine, beignets, pâtes à tarte, feuilletés, viennoiseries, biscuits, gâteaux industriels).
L’alcool
Si l’alcool vous aide à l’endormissement, il nuit ensuite au sommeil paradoxal, c’est-à-dire la phase la plus réparatrice. Il provoque des sécrétions d’adrénaline et fait aussi chuter le taux de mélatonine. Le vin a également une forte teneur en tyrosine, un acide aminé à effet stimulant.
L’effet secondaire de la consommation d’alcool est la déshydratation du corps qui crée une forte sensation de fatigue au réveil.
A éviter : l’abus d’alcool mais surtout finir le repas par un digestif. Préférez une tisane qui pourra et faciliter la digestion et l’endormissement.
La caféine
La caféine stimule le système nerveux. Elle bloque la sécrétion par la sérotonine de la mélatonine (l’hormone du sommeil) six heures après sa consommation.
A éviter : le café, le thé, les boissons énergisantes, mais aussi le chocolat qui contient également de la caféine. On s’empêche d’en croquer sans compter le soir ou de consommer des desserts forts en chocolat ou cacao.
Les épices
Moutarde, piment, tabasco, harissa… les épices perturbent le sommeil. Elles augmentent la température du corps, raccourcissent le cycle du sommeil et créent parfois des agitations nocturnes.
A éviter : ne corsez pas trop vos plats le soir, surtout si vous n’avez pas une alimentation spécialement épicée.
Les protéines
Les protéines sont difficiles à digérer. Leur consommation tardive va stimuler l’estomac pendant la nuit et perturber votre sommeil. Préférez les viandes blanches et les protéines végétales des légumineuses.
A éviter : les viandes rouges et les tartares.
source: topsanté.co
