Au lieu de ça, les Français préfèrent les apéros en terrasse, les siestes sur les transats et les pique-niques grassouillets. Selon une récente étude Ifop/UPSA, 47 % d'entre eux ont d'ailleurs le sentiment de «trop manger» durant les vacances d'été. Le Dr Pierre Azam, médecin nutritionniste et président de l'Observatoire de l'obésité explique à 20 minutes les ferments de cette prise de poids estivale et distille quelques conseils.
Les Français font-ils réellement des excès alimentaires l'été?
Ils pourraient profiter de l'été pour faire des joggings, piocher dans la corbeille de fruits et manger de plus petites quantités.
Oui et d'ailleurs je le constate tous les ans à la rentrée dans mon cabinet. Beaucoup d'entre eux ont pris deux ou trois kilos l'été, alors que le printemps est plutôt une période de perte de poids pour eux. Car ils ont fait attention dans la perspective de dévoiler davantage leur corps l'été. Ces excès ont des conséquences immédiates, car ils génèrent une fatigue importante.
Comment expliquez-vous ce phénomène?
L'été, les Français s'ouvrent vers extérieur, sortent et reçoivent beaucoup plus. C'est l'époque des mariages et des fêtes religieuses, où l'on fait des repas hors norme. C'est aussi la saison des taboulés, des salades de pâtes et de riz, très riches. On consomme beaucoup de chips, de fromages et de charcuterie.
Et la tradition en France est de recevoir avec des aliments riches. La vie sociale estivale est aussi très rythmée par les apéros, lors desquels on boit de l'alcool et où l'on consomme des amuse-bouches très calorifiques, qui ouvrent l'appetit.
source: yahoo.fr
