Principal constituant du corps humain, l’eau représente 60 % du poids à l’âge adulte : soit 36 kg d’eau pour une personne de 60 kg. Chez le bébé, la proportion d’eau est encore plus importante (75 %). En revanche, elle diminue chez la personne âgée : elle est de 50 % vers 70 ans. D’où des risques plus élevés de déshydratation aux deux extrémités de la vie.
Des quantités d’eau…
Les besoins quotidiens sont évalués à 3 litres d’eau par jour pour un adulte. Ce qui correspond à la quantité éliminée par les urines (1,5 l par jour en moyenne), les selles, la sueur, la respiration. Les besoins augmentent en cas de chaleur, de diarrhée, de vomissements, de fièvre et au cours de l’exercice physique. Des personnes exposées à de fortes chaleurs peuvent perdre jusqu’à 1 ou 2 l de sueur dans la journée. Pendant la grossesse et l’allaitement, la femme augmente aussi ses besoins en eau (nécessaire au liquide amniotique et au lait maternel). Chez les nourrissons de 1 à 6 mois, les besoins rapportés au poids de l’enfant sont très élevés : 90 ml par kg de poids et par jour L’important est d’équilibrer les apports et les sorties d’eau. Divers mécanismes de régulation existent : la soif qui correspond à un besoin de boire (signe de manque d’eau), la diminution du volume des urines qui deviennent plus concentrées, plus foncées. L’équilibre est atteint lorsque l’on boit avant d’avoir soif et que les urines sont claires.
source: Yahoo.fr
