- La figue fraîche : elle apporte 57 Cal pour 100 g, soit autant qu’une pomme. C’est un des fruits les plus denses en minéraux : calcium et phosphore (croissance des os, solidité des dents), magnésium (important pour le fonctionnement des muscles), fer et potassium. Et c’est une bonne source de vitamine B3. - La figue sèche : concentrée en sucres, elle est parfaite en guise de goûter (2 ou 3 figues sèches + 1 yaourt + eau ou jus de fruits frais) et en collation après le sport. - Très riche en fibres, elle aide à résoudre les petits soucis de transit, très fréquents chez les enfants en bas âge. - Les nombreux antioxydants qu’elle renferme, particulièrement concentrés dans la peau des figues violettes, neutralisent certains déchets de l’organisme et améliorent l’utilisation des vitamines.>> A découvrir aussi : La recette des toasts briochés au beurre de figue et la recette de la Tarte aux figues blanches.
source: Yahoo.fr
