Plantations d’huile de palme: quelles conséquences pour la planète?

Le palmier à huile est cultivé en Afrique, en Amérique du sud, mais surtout dans les deux principaux pays producteurs, l'Indonésie et la Malaisie. C'est l'huile végétale la plus consommée au monde, plébiscitée par l'industrie agro-alimentaire. En plus des conséquences sur la santé comme nous l'avons déjà vu ici, l'huile de palme pose un certain nombre de problèmes écologiques...

L'huile de palme est extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile. 85% des plantations d'huile de palme sont en Indonésie et en Malaisie. Boris Patentreger, chargé de programme conversion forestière et papier au WWF souligne:

«c'est un gros enjeu de développement dans ces deux pays, et en Afrique et en Amérique latine aussi, dans une moindre mesure. Mais on estime qu'en Malaisie et en Indonésie, 60% des plantations se sont développées à la place des forêts vierges. En Indonésie, 4 millions d'hectares sont menacés par les palmiers à huile».

source: Yahoo.fr