Les Croisés ne sont pas seulement tombés sous les coups portés par leurs ennemis. Leurs défaites successives seraient aussi dues à des parasites intestinaux. Ils ont été retrouvés dans les excréments des chevaliers, sous forme d'oeufs. La matière fécale vieille de 800 ans a été mise à jour dans les égouts du château de Saranda Kolones à Chypres, érigé par les Chrétiens. L'endroit occupé jusqu'en 1222 renseigne beaucoup sur les conditions dans lesquelles devaient vivre les combattants. Le site chypriote aujourd'hui L'ancienne forteresse, détruite par un séisme, possède encore un trésor : ses latrines. Elles intéressent les archéologues car ils peuvent obtenir des informations sur le régime alimentaire et les maladies intestinales des personnes passées par là-bas, au Moyen Age. Evilena Anastasiou et Piers Mitchell, spécialistes des parasites intestinaux à l'Université de Cambridge, révèlent dans l'International Journal of Paleopathology que l'hygiène lors de la Troisième croisade (1189 - 1192) laisse plus qu'à désirer. Beaucoup de soldats portaient des vers dans leurs intestins et étaient donc plus sensibles aux épisodes de disette car leurs hôtes prélèvent au passage de la nourriture.
source: yahoo.fr
