Ingrédients
500 g de sucre
50 cl d’eau
1 c. à s. de gingembre en poudre
4 citrons verts
Chocolat
Préparation
Chauffez 500 g de sucre, 50 cl d’eau et 1 c. à s. de gingembre en poudre
Ajoutez 4 citrons verts coupés en tranches régulières, puis faites confire à feu très doux pendant 2 heures, en remuant de temps en temps
Égouttez sur une grille, faites sécher 24 heures
Trempez à moitié dans du chocolat fondu et faites durcir sur du papier cuisson.
source: yahoo.fr
