On a tendance à minimiser le sucre présent dans les jus de fruits et smoothies alors que leur apport calorique important peut contribuer au surpoids.
Peut-être devrait-on davantage se méfier des jus de fruits et smoothies. Ces boissons que l’on pense saines et diététiques contiennent plus de sucre que l’on imagine. C’est en substance le message porté par une étude de l’université de Glasgow en Ecosse. L’équipe de chercheurs a interrogé 2 000 personnes vivant au Royaume-Uni afin qu’elles fassent une estimation de la quantité de sucre présente dans une sélection de boissons. Résultat, les participants ont surestimé le taux de sucre contenu dans les boissons gazeuses par rapport aux jus de fruits et smoothies. Ce qui explique que ces boissons représentent une part importante de la consommation quotidienne de calories. Ces volontaires consomment en réalité avec ce type de boissons 450 calories par jour. Ce qui représente un quart de l’apport calorique journalier recommandé pour une femme (un cinquième de celui recommandé pour un homme).
source: Yahoo.fr
