Certains aliments sont particulièrement riches en antioxydants. Voici les 16 meilleurs. Pour en profiter au maximum et faire plaisir à vos papilles, pensez à varier les modes de cuisson.
L'ail, super-immunité
Pressez-le ou coupez-le en fines tranches et consommez-le cru pour bien préserver toutes ses propriétés. Sauf si vous avez du mal à le digérer ou des problèmes d’haleine : mieux vaut alors le faire cuire.
Les composés stars : composés soufrés.
La meilleure cuisson : au micro-ondes (seul ou avec d’autres légumes).
Posologie : 1 c. à c. par jour.
source: Yahoo.fr
